SURORI

Gitana Surori Rose este un vin de colectie de coloare roz somon, creat din doua soiuri autohtone: Rara Neagra si Saperavi. Acest cupaj tanar este realizat prin tehnici traditionale, fapt pentru care are trasaturi fine si elegante. Strugurii atent recoltati manual sunt supusi unor procese complexe de desciorchinare, iar mustul obtinut este lasat la odihnit pentru 15-18 zile, dupa care este depozitat in conditii controlate la fermentat.

Are o aciditate perfect echilibrata cu un aer proaspat, vibrant. Aromele initiale sunt cele de capsune, urmate de citrice. Gust intens, durabil datorita strugurilor bine copti din soiul Rara Neagra si aroma inedita oferita de strugurii Saperavi.

Se recomanda servirea alaturi de rata in sos de portocale, piept de pui cu visine si piper negru, paste, fructe de mare, peste sau branzeturi.

Temperatura optima pentru servire este de 10-12^o C.