NEGRU DE PURCARI

Negru de Purcari este un cupaj de culoare rubinie cu nuante de rodie si buchet cu note de prune, ciocolata, smochine, vanilie si sofran. Gustul este catifelat, cu note de fructe si stejar. Degustand Negru de Purcari, Federico Giotto, un cunoscut expert de vinuri a mentionat: "Acest vin e asemenea unui pumn de fier imbracat intr-o manusa de catifea". 

Se recomanda servirea alaturi de branzeturi maturate cu mucegai nobil, rulada de cerb la cuptor umpluta cu smochine, rulada de fazan cu piure de castane.

Temperatura optima pentru servire este de 18-20^o C. Se recomanda decantarea 30 de minute inainte de a fi servit.