LECRAM

Lecram este un vin rosu rustic, maturat circa 1 an in butoaie de stejar tip barrique din lemn romanesc si frantuzesc, cu arome intense de fructe rosii coapte, cu note delicate de piele si ciocolata neagra, placut lemnos si usor afumat. Are taninii bine structurati si un gust final lung si succulent.

Se recomanda servirea alaturi de vita maturata, berbecut sau carne de porc la gratar cu sos BBQ, carnati macelaresti bogat condimentati, carne de vanat garnisita cu ciuperci de padure, pizza Carnivora, branzeturi cu mucegai nobil. Este un bun partener si pentru cigar-uri robuste cu arome intense: Churchill, Lonsdale sau Double Corona. Asocierea ideala: Vrabioara de manzat la tigaie, cu sos de piper verde.

Temperatura optima pentru servire este de 20-22^o C. Se poate consuma acum sau poate fi invechit la sticla minimum 10-12 ani de la anul recoltei. Este mai catifelat si mai bogat in arome, cand este aerat intr-un decantor larg, cu circa 30-40 minute inainte de servire.