CALEM COLHEITA 1961

Un vin porto exceptional si rar, care imbina traditia cu rafinamentul, realizat dintr-un cupaj rosu cu tente verzui, arome de fructe uscate, condimente si miere. Gustul este consistent si carnos, aciditate armonioasa, cu final lung si delicios.

Fiind un vin porto Colheita dintr-un singur an de recolta (1961), acest vin reflecta atat unicitatea anului respectiv, cat si maiestria casei Calem. Maturarea indelungata in butoaie de stejar mic contribuie la intensitatea aromelor si rafinamentul gustului.

Se recomanda servirea alaturi de fructe uscate, deserturi cu caramel, parfait cu mandarine, branzeturi medii sau maturate (Stilton, Roquefort) pentru a contrasta dulceata.

Temperatura optima pentru servire este de 16-18^o C. 

Servirea acestui vin in pahar de tip tulipa, cu un bol larg si deschidere usor ingustata, va concentra aromele complexe.