ALICANTE BOUSCHET

Un vin de culoare rosu-rubiniu profund realizat din soiul de struguri Alicante Bouschet cu arome de fructe negre si o mineralitate bine echilibrata, cu note picante.

Herdade do Rocim este o crama respectata ce se axeaza pe producerea vinurilor de inalta calitate reflectand terroir-ul din Sudul Portugaliei. Zona Alentejo este cunoscuta pentru clima sa calda ce permite soiuluiu de struguri Alicante Bouschet sa se coaca complet, producand vinuri cu arome bogate si concentrate.

Se recomanda servirea alaturi de preparate din carne de vanat, carne rosie, branzeturi puternice portugheze.

Se recomanda decantarea 1-2 ore pentru a permite ca fructele intense si taninurile sa se inmoaie si sa se integreze. Dupa decantare, se serveste in pahare cu cupe mari care permit aerarea ulterioara, sporind aromele. 

Temperatura optima pentru servire este de 15-18^o C.